サンタマルタ南東部の標高2,000mのナブシマケ村で栽培。 高地産のティピカ種。 『パシオン・デ・シエラ』はスペイン語で「情熱の山脈」の意。 コロンビア珈琲の中でも特に優良品種として有名です。 中深煎り：甘く上質な酸味とフルーティーアロマが楽しめます。 生産地区：コロンビア サンタマルタ南東部 標高：2,000m 品種：ティピカ種 精製方法：ウォッシュド