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豆のまま
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粉にする
サンタマルタ南東部の標高2,000mのナブシマケ村で栽培。
高地産のティピカ種。
『パシオン・デ・シエラ』はスペイン語で「情熱の山脈」の意。
コロンビア珈琲の中でも特に優良品種として有名です。
中深煎り:甘く上質な酸味とフルーティーアロマが楽しめます。
生産地区:コロンビア サンタマルタ南東部
標高:2,000m
品種:ティピカ種
精製方法:ウォッシュド
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